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XX
Serveur.euse en restaurationVillage Vacances Valcartier • Canada
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XX

Serveur.euse en restauration

Village Vacances Valcartier
  • CA
    Canada
  • CA
    Canada
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POSTES À TEMPS PLEIN ET À TEMPS PARTIEL

DESCRIPTION DU POSTE

En collaboration avec le superviseur, le titulaire de l’emploi à la tâche d'accueillir les clients avec ou sans réservation. Assurer un service clients selon les standards du Village Vacances Valcartier.

TÂCHES OPÉRATIONNELLES

  • Prendre connaissance du plan de la salle et de sa section avant le quart de travail;
  • S'assurer que les tables de sa section soient bien dressées ainsi que la propreté;
  • S'assurer que le montage de l'îlot de travail est adéquat;
  • Informer la clientèle des promotions en cours;
  • Prendre les commandes aux tables de sa section;
  • Effectuer le service de nourriture et des boissons;
  • Assurer le respect des standards de qualité autant la présentation que le service donné;
  • Assurer un suivi aux tables dès l'arrivée du client et jusqu'au départ de celui-ci;
  • Vider les bacs de vaisselle sale dans les tiroirs de son îlot (au besoin)
  • Ranger et nettoyer sa section à la fin de la journée;
  • Gérer l'inventaire des breuvages à la fin de son quart de travail;
  • Se fier à la feuille de ménage pour l'ouverture et la fermeture du restaurant ainsi que vos tâches de ménage attitrées;
  • Effectuer sa caisse (Z), la déclaration de pourboire ainsi que faire son dépôt par une maître d'hôtel.

TÂCHES OPÉRATIONNELLES

  • Représenter le VVV dans le cadre de ses activités et s’assurer de l’entière satisfaction des clients;
  • S’assurer du bon fonctionnement des opérations;
  • Accueillir et informer les clients sur les différents menus et produits;
  • Prendre les commandes, préparer les boissons et aliments et servir les clients;
  • Appliquer les lois et règlements provinciaux et territoriaux en matière d’alcool;
  • Procéder à l’ouverture et la fermeture du restaurant;
  • Assurer la production, la mise en place, l’application et l’optimisation des procédures de travail;
  • Signaler toute anomalie à son supérieur immédiat.
  • Autres tâches connexes.

COMPÉTENCES ET QUALIFICATION

  • Connaissance d’usage de la langue française;
  • Connaissance d'usage de l'anglais puisque tu auras à travailler avec une clientèle touristique anglophone;
  • Expérience de 6 mois et plus dans un restaurant à haut du volume;
  • Avoir 18 ans et plus (service d'alcool).

PROFIL RECHERCHÉ

  • Posséder une bonne résistance au stress
  • Faire preuve d’autonomie, de diplomatie et de proactivité
  • Faire preuve de dynamisme
  • Être capable de travailler en équipe
  • Posséder un sens de l’organisation et des responsabilités

EXIGENCES DIVERSES

  • Capacité à travailler en position debout et de marcher (constant)
  • Capacité à communiquer verbalement (constant)
  • Capacité à travailler à des températures basses (constant)
  • Capacité à effectuer divers calculs simples (constant)
  • Capacité à coordonner les mouvements de ses membres supérieurs (constant)
  • Capacité à soulever et porter des charges jusqu’à 10kg ( fréquent)
  • Capacité de s’agenouiller, pousser, tirer et soulever (occasionnel)

AVANTAGES OFFERTS

  • Horaire flexible
  • Laisser-passer pour la saison pour l'employé
  • 5% de rabais sur l'essence au dépanneur du Village Vacances Valcartier
  • 35% de rabais a la restauration + boutique
  • Billets pour le Bora Parc a la fin de la saison estivale et hivernale selon le ratio d'heures travaillées
  • Canada

Sprachkenntnisse

  • French
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