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À propos de nous
Le Canard Goulu est une entreprise québécoise spécialisée dans la transformation du canard. Nous misons sur la qualité, le respect des méthodes de travail et la collaboration entre les équipes. Travailler chez nous, c’est contribuer concrètement à la production d’aliments de qualité dans un environnement structuré et humain.
Le poste
Nous sommes à la recherche d’un(e) aide-boucher(ère) pour soutenir les opérations de production alimentaire à notre usine de St-Agapit.
Sous la supervision du responsable de la production alimentaire et en collaboration avec les bouchers, tu participeras aux différentes étapes de préparation, de découpe, de transformation et d’emballage des produits.
Tes principales responsabilités
Boucherie
- Assister les bouchers dans la préparation et la transformation des viandes;
- Participer aux opérations en salle de découpe (manipulation, classement et préparation des pièces de viande);
- Aider à l’emballage des produits destinés aux commandes;
- Participer à certaines étapes de transformation (saucisses, magret fumé, foie gras), selon la formation reçue;
- Travailler en équipe au slicer ou à l’emballage pour les plaquettes de magret fumé;
- Manipuler la viande de façon sécuritaire et conforme aux standards de qualité;
- Nettoyer et désinfecter les équipements, les outils et les espaces de travail;
- Respecter rigoureusement les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité;
- Optimiser l’utilisation des produits et éviter le gaspillage;
- Effectuer toute autre tâche connexe liée aux opérations, selon les besoins.
- Procéder à l’éviscération des canards lors de l’abattage hebdomadaire (lundi AM et jeudi).
Conditions de travail
- Travail en salle de découpe à une température d’environ 4 °C ;
- Environnement structuré avec des procédures claires;
- Formation offerte sur place;
- Travail à la chaine le lundi et jeudi;
- Ambiance d'équipe et musique.
- Nouveaux locaux, tout est neuf!
Ce que nous offrons
- Salaire à 20$/h;
- Poste permanent (temps plein ou temps partiel) ;
- Horaire de jour, en semaine ;
- Assurances collectives compétitive (payé à 50% par l'employeur);
- Assurance dentaire facultative;
- Télémédecine offerte gratuitement par l'employeur
- Régime de retraite bonifié par l'employeur ;
- Horaire flexible et conciliation travail-famille ;
- Activités d’entreprise (bbq, tirage de billet de festival, tirage de billet du carnaval) ;
- Ambiance de travail familiale et énergique;
- Sationnement sur place;
- Reconnaissance et rémunération en conséquence ;
- Équipements fournis : couteaux, gant de mailles, tablier, EPI, bottes, etc.
- Rabais employés de 30% sur tous nos produits.
Profil recherché
- Assiduité ;
- À l’aise avec le travail manuel ;
- Rigueur, fiabilité et sens des responsabilités ;
- Attitude respectueuse et professionnelle ;
- Polyvalence et ouverture à apprendre différents postes.
La personne recherchée est polyvalente, débrouillarde et démontre une bonne capacité d’apprentissage. Elle fait preuve de rigueur, d’autonomie et d’un bon esprit d’équipe dans l’exécution de ses tâches.
À l’aise dans un environnement de production alimentaire, elle est capable de s’adapter rapidement aux différentes tâches confiées, de respecter les consignes de sécurité et d’hygiène, et de soutenir efficacement l’équipe de boucherie au quotidien.
Sprachkenntnisse
- French
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